Bij 22 °C kiemt tuinkerszaad in ongeveer anderhalve dag. Zeven tot veertien dagen na het zaaien knip je de eerste stengels. Voor het kweken van tuinkers heb je geen pot met grond nodig, anders dan voor de meeste kruiden die je binnen kweekt. Een ondiep bakje, een vochtige laag en een lichte plek zijn genoeg. Watten, keukenpapier en potgrond werken alle drie: op papier blijft de oogst schoon, op potgrond knip je net boven de grond. Tuinkers eet je als kiemgroente, rauw en vers geknipt.
Welke ondergrond past bij tuinkers?
Of je tuinkers op watten, keukenpapier of potgrond kweekt, bepaalt vooral hoe je water geeft en waar je knipt.
|
Ondergrond |
Voorbereiding |
Waar je op let |
|
Watten |
Een dunne laag watten nat maken |
Besproei dagelijks met een plantenspuit |
|
Keukenpapier |
Twee lagen op maat knippen en nat maken |
Knip 1 centimeter boven het papier |
|
Potgrond |
Een dun laagje vochtige potgrond, zaad licht aandrukken |
Knip net boven de grond |
Tuinkers zaaien op de vensterbank
- Leg de natte laag in een ondiep bakje of schaaltje.
- Strooi het zaad dun en gelijkmatig uit. Op potgrond druk je het licht aan.
- Dek het bakje af met folie tot het zaad kiemt, zodat warmte en vocht blijven hangen.
- Haal de folie weg zodra je kiemen ziet en zet het bakje op een lichte plek.
- Besproei de kiemen elke dag. Houd de laag vochtig, zonder dat er water in het bakje blijft staan.
Licht en warmte voor tuinkers
De University of Maryland Extension noemt 21 tot 24 °C voor jonge groenteplantjes. Tuinkers hoort bij de koolfamilie. Soorten uit die familie kiemen bij 22 °C volgens de universiteit al na zo’n 36 uur.
Volgens dezelfde universiteit groeien jonge groenteplantjes het best onder een kweeklamp: ongeveer 16 uur licht per dag, met de lamp 15 tot 30 centimeter boven de blaadjes. Een zonnig raam volstaat soms.
Lange stengels, schimmel of geen kiemen?
- Worden de stengels lang en dun, dan krijgen de kiemen te weinig licht en rekken ze zich uit naar de lichtbron. Zet het bakje lichter of hang de lamp dichter boven de kiemen.
- Schimmel op het zaad of tussen de stengels wijst op te veel vocht en te weinig luchtbeweging. Giet staand water af en zet het bakje op een luchtige plek.
- Kiemt het zaad na drie dagen nog niet, controleer dan of de laag nog vochtig is en of het bakje warm genoeg staat.
Tuinkers knippen en opnieuw zaaien
Volgens de Britse tuinbouwvereniging RHS is tuinkers 7 tot 14 dagen na het zaaien lang genoeg om te knippen. Knip de stengels met een schone schaar af. Wat je knipt, groeit niet terug. Wil je steeds verse tuinkers, zaai dan elke week een nieuw bakje, zodat er altijd één bijna klaar staat. Kweek je op potgrond, meng de oude grond dan volgens de University of Maryland half om half met verse grond voordat je opnieuw zaait.
